一、夹层锅特点:
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,可倾式夹层锅价格,配有压力表和安全阀,外形美观,可倾式夹层锅售后,安装容易,蒸汽可倾夹层锅,桂林可倾式夹层锅,操作简单,可倾式夹层锅图片,
二、技术参数:
⒈容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L.
⒉结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
夹层锅适用范围:
1.适应于:高粘度物料的炒制,莲蓉等糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。
作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
2.适用于食品工厂,企业,大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。